Mundo Viator, una experiencia de ocio y cultura innovadora

Un proyecto transformador que ofrece una amplia oferta de gastronomía creativa y de fusión, juegos de mesa, máquinas recreativas, karaoke, música en directo y referencias a la cultura cinematográfica y literaria.

Carmen Alonso es la creadora del café-bar Mundo Viator, un innovador y atrevido proyecto que enriquece la oferta de ocio y cultura de nuestro Distrito. Hemos acudido a ella para que nos cuente los secretos de esta interesante iniciativa.

Idea y proyecto

¿Cómo nació la idea de abrir un café-bar cultural?

Siempre he sido una persona muy creativa, en distintos niveles y ámbitos, y con una gran inquietud intelectual, ávida de conocimientos y experiencias.

Quería crear un lugar para personas inquietas, donde pudiera dar rienda suelta a mis ideas, pero también donde todo tipo de artista tuviera un hueco para mostrar su propio mundo creativo.

Como si fuera una receta, he ido añadiendo ingredientes de mis preferencias y gustos: la gastronomía, los juegos de mesa, la máquina arcade y las referencias a la cultura popular cinematográfica y literaria.

Es verdad que he tenido mucha suerte. Empecé en un puesto de 25 m² en el mercado Barceló, pero gracias a dos socios nuevos, Rubén Serrano y David Herrador, ambos escritores y muy presentes en el ámbito cultural, y a la inversión de Elena Martín, ahora podemos subir la experiencia a otro nivel.

¿Qué significa para usted unir gastronomía y cultura en un mismo espacio?

Para mí están muy unidas. Hoy en día, ambas forman parte esencial del ocio en la ciudad.

Además, pienso que tengo el privilegio de tener un espacio hostelero abierto al público, así que qué menos que aportar algo más a la sociedad, más allá de bebidas o comida original. Y qué mejor que alimentar las mentes, además del estómago.

¿Qué diferencia a este café-bar de otros bares o cafeterías de la zona?

La mayor diferenciación es la oferta de ocio y cultura: juegos de mesa, arcade gratuito, sala de karaoke, noches de comedia y música en directo, clubes culturales y experiencias temáticas.

A nivel gastronómico, nuestra oferta es creativa y de fusión. Nuestro plato estrella es el bocadillo de albóndigas casero, con variantes para todos los gustos.

La carta se caracteriza por opciones saludables y creativas, bebidas poco comunes como la hidromiel o la kombucha, y hemos añadido platos veganos y sin gluten para que todos puedan disfrutar de la experiencia.

La experiencia que vivirá la gente

¿Qué se va a encontrar la gente la primera vez que entre?

He dividido el espacio en dos salas, dos experiencias distintas. Una zona con ambientación medieval y fantástica con luz cálida. La otra es más fría, con matices futuristas y atemporales. Cada mesa tiene el nombre de una película o serie de la temática y hay compartimentos en la zona de la caja para recoger tu pedido, cada uno con un dibujo de la película de la mesa que ocupas. La experiencia está llena de detalles que no dejarán de sorprender.

¿Qué actividades culturales y de ocio tienen pensadas?

Vamos a crear clubes culturales gratuitos y fijos, además de talleres, eventos, cuentacuentos y experiencias temáticas de manera recurrente. Estamos creando una red de artistas de todo tipo para generar experiencias culturales diversas.

¿Cómo quiere que se sienta la gente cuando venga?

Quiero que la gente se sienta como en casa, pero con un ambiente temático y una gastronomía diferente. Un juego de rol en una sala medieval con música medieval, bebida y comida medieval… Es una experiencia distinta.

¿Será un sitio solo para frikis o para todo el mundo?

La idea es que sea un lugar de encuentro para mentes inquietas: libros, juegos de mesa, experiencias gastronómicas y experiencias temáticas. Está abierto a todo el mundo, aunque los nombres de platos y bebidas tienen un componente cómico con referencias a la cultura pop que quizá no todo el público conozca. Eso también puede ser un reto.

Comunidad y participación