Comercio

El Partido Popular visitó diferentes comercios del barrio de Canillejas para interesarse por las inquietudes de los comerciantes. Gema Covadonga Fernández, secretaria general del PP San Blas-Canillejas y diputada regional; Divina Rubio, responsable de Sectorial y vocal vecino, y Victoria Barderas, miembro del Comité Ejecutivo del PP Regional y alcaldesa de Hoyo de Manzanares y José Rubio, presidente de la asociación de Comerciantes del Distrito ACEH hicieron juntos el recorrido.

Un trayecto pasaron por los establecimientos situados en la Plaza de la Villa de Canillejas y del eje comercial de la calle Boltaña, donde compartieron las diferentes vicisitudes y problemas con los que se encuentran los comerciantes y clientes. Su mensaje se centró los esfuerzos que realizan desde su partido para incentivar al pequeño comercio.

Gema Covadonga Fernández señaló: “La Comunidad de Madrid impulsa al pequeño comercio y a los autónomos con bajadas de impuestos. El Partido Popular ha puesto en marcha el Plan de Revitalización del Pequeño Comercio 2024-2027, con una inversión de 20 millones de euros. Además, seguimos impulsando ayudas para quienes quieren emprender, como la ‘Tarifa 0’. Además, nuestra presidenta Isabel Díaz Ayuso ha anunciado un nuevo paquete de rebajas fiscales para 2025. Madrid sigue siendo la única Comunidad Autónoma sin impuestos propios, frente a las 95 subidas propuestas por el Gobierno central. Creemos firmemente que el dinero tiene que estar en el bolsillo de los ciudadanos, para que sean ellos quienes decidan cómo gastarlo, y no para pagar los excesos del Gobierno de Pedro Sánchez”.

Entre las iniciativas del Partido Popular se encuentra la iniciativa ‘Barrio a Barrio’, que bien nos explica Divina Rubio: “Es una iniciativa que acaba de arrancar con el objetivo de visitar a todos los establecimientos de todas las zonas comerciales del Distrito para conocer sus necesidades, problemáticas y buscar posibles soluciones. Creemos que son muy importantes. Hay que ir recuperando el pequeño comercio poco a poco y parece que aquí, en Canillejas, esa tendencia es positiva, ya que últimamente se han abierto nuevos comercios”.

Por último, Victoria Barderas declaró: “Veo mucha ilusión entre los comerciantes de Canillejas. Como bien dice nuestra presidenta regional, pretendemos mejorar la vida de nuestros ciudadanos y que tengan siempre cerca todo aquello que puedan necesitar. Los comercios de los barrios o pueblos tienen que tener vida y mantener ese espíritu para hacer la vida más cómoda a todos. En Madrid nos gusta vivir con alegría, nos esforzamos para ello y el comerciante mucho más”.

La Canibal, una cervecera del barrio madrileño de San Blas ha sido premiada con el Premio Factoría de Cerveza, Mejor Proyecto Empresarial. El pasado 20 de enero recogieron el galardón en un acto celebrado en la Compañía de Cervezas Valle del Kahs.

El jurado ha valorado “la solidez de una empresa conformada por tres patas, donde el cuidado del producto y la cerveza artesana es máximo”: La Caníbal en Lavapiés, La Caníbal Fábrica de Cerveza en San Blas y La Grifería en Carabanchel. Hace poco más de un año La Caníbal recuperó la antigua fábrica de cervezas MadBrewing de San Blas, donde ahora produce “cervezas con personalidad propia”, que suministra a sus otros locales y clientes. El jurado pone así en valor “la recuperación de un establecimiento histórico del sector cervecero”. “La Caníbal ha dado un paso más al apostar por la cerveza de barrio y difundir la cultura de la cerveza desde sus tres espacios”, añaden sus expertos.

“El premio reconoce el conjunto de un proyecto familiar hostelero situado en tres áreas de Madrid con mucho carácter”, apunta Luis Vida, maestro cervecero y cabeza del equipo de producción de La Caníbal. “Entendemos la cerveza como cocina líquida y nos encantan los estilos del Reino Unido, Bélgica, Europa Central y EE. UU., pero los interpretamos en clave de barrio madrileño, y siempre que podemos empleamos materia prima local”.

Así, entre las siete cervezas de la línea regular de La Fábrica destacan San Blas, Simancas y Camarillo. San Blas es su birra más vendida, una lager rubia ligera en homenaje al barrio, de 4’9%  de alcohol, con sabor a cereal y pan y el toque floral de los lúpulos de Alemania y Chequia.

Simancas debe su nombre a otro de los barrios del que forman parte del Distrito. Es una lager oscura al estilo de Múnich con 5’5% de alcohol, cuya combinación de maltas tostadas deja retazos de chocolate y regaliz. Camarillo es una IPA a la americana con 5’9% de alcohol, que se llama como la calle de La Fábrica (Julián Camarillo, 19) y también juega con el nombre de sus dos lúpulos: CAshmir y aMARILLO. Amarga y aromática, recuerda a coco, lima, piña y hierba limón. La Fábrica también se suma a la tendencia de las cervezas sin alcohol y elabora la Amber Ale, Serena, tostada y sin gluten, con notas de pan y la corporeidad que le otorgan las maltas caramelizadas.

Madrid, Nº 1 en cerveza

La cerveza en conjunto y la cerveza artesana en particular atraen cada año en nuestro país a un mayor número de turistas extranjeros. En 2023 bebieron un 22’5% más de cerveza que en 2022, según el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España. Gracias a ellos, el consumo de cerveza en nuestra hostelería creció un 6’8%, ya que el de los residentes bajó un 4’4%. No olvidemos que la cerveza supone hasta el 40% de la facturación de nuestros bares y tabernas. Según el último informe del operador Det Forenede Dampskibs-Selskab (DFDS), “Madrid es el destino número uno para disfrutar de la cerveza en Europa por su relación calidad-precio”. El consumo total de cerveza en España ha aumentado un 2’8%.

“Nuestra producción anual está en torno a los 100.000 litros”, apunta Javier Vázquez, creador y propietario del proyecto La Caníbal, cuyo primer local nace en 2018 en Lavapiés “como ampliación y evolución del restaurante gallego O Pazo de Lugo”. Sin embargo, desde 2015 ya elaboraban como cervecera nómada su primera cerveza artesana, Centea, que cumple su décimo aniversario. “La consolidación de Centea en los grifos de O Pazo de Lugo fue el germen de lo que sucedió en los años posteriores”, explica Javier Vázquez. “Al abrir La Caníbal, buscábamos un espacio donde los protagonistas fueran los artesanos, ya no solo de la cerveza, también de los vinos, de los quesos y de la gastronomía en general”.

Los 50 mejores panaderos de toda España se reunieron en San Blas-Canillejas con motivo de la entrega de las ‘Estrellas de la Panadería’ a los panaderos Top de España. El acto tuvo lugar en el salón de actos de la Junta Municipal de San Blas-Canillejas.  

La ruta de los 50 panaderos ha querido reconocer a l@s panader@s top de España valorados por un jurado de profesionales. La competición se ha desarrollado en cuatro convocatorias regionales, que han tenido lugar en diversas zonas de la geografía española, con una selección previa entre más de trescientos panaderos a través de un sistema de catas anónimas.

Para este proyecto de evaluación ha hecho falta un trabajo exhaustivo y laborioso para el que se ha contado con un jurado de expertos formado por Eduardo Úbeda, Manuel Flecha, Florindo Fierro, Pere Fábrega y Carlos Martín. Estos profesionales han valorado los panes mediante un sistema de catas anónimas en función de varios criterios, incluyendo la imagen visual, la forma, la greña, la cocción, la crujencia, el aroma, el sabor y la estructura en boca. Las puntuaciones han sido recogidas frente a notario, asegurando así la transparencia y rigurosidad del proceso.

Entre los 50 premiados se encuentran diez panaderos de la Comunidad de Madrid; Boske Bakery (Fernando Bosque); La Crujiente (Jaime de Diego); Levain Tahona Artesana (Paco Jiménez); Marea Bread (Miguel Ángel Castro); Miga Bakery (Marcos Oliva); Obrador San Miguel (María Villa González); Pan de Lirio (Javier Cocheteux); Pan de Madre Tierra (Arturo Sánchez); Pandome (Francisco Javier Moreno) y Panod (Vincenzo Sacco).

Además, también se entregaron las menciones especiales a los tres mejores valorados. La estrella de bronce fue compartida por Obrador Quintana (Javier Quintana), de Villanueva de la Serena (Badajoz), y El Horno Esther Bakery (Esther Donoso), de Ciudad Real. La estrella de plata recayó en Domi Vélez Bakery (Domi Vélez), de Sevilla, y la estrella de oro, reconociéndolo como el mejor pan de España fue para la Panadería Artesana Ruiz Benayas (Ángel Ruiz), de Maqueda (Toledo).

Conocemos a Servijarama, una empresa radicada en la calle Butrón, número 1, que ofrece un amplío servicio en gestión documental a todas las empresas y particulares que lo necesiten

¿Qué es Servijarama?

Somos una PYME compuesta por un grupo de profesionales con una larga trayectoria, que han trabajado en diferentes sectores en el mercado de servicios de información, lo que nos ha permitido comprender a fondo las necesidades del sector documental y aportar soluciones efectivas para nuestros clientes.

¿Cuánto tiempo lleva la empresa en funcionamiento?

La División de Servicios de Gestión Documental de SERVIJARAMA nació en 2022. En un mundo cada vez más digitalizado, la gestión documental juega un papel fundamental en la transformación digital de las empresas. Una división dedicada puede liderar iniciativas de digitalización de documentos, implementación de sistemas de gestión documental electrónica y adopción de tecnologías innovadoras para mejorar la eficiencia y la colaboración. Los profesionales experimentados podemos identificar áreas de mejora en los procesos de gestión documental de una empresa y proponer soluciones efectivas. Esto ayuda a optimizar los flujos de trabajo, reducir los errores y aumentar la eficiencia operativa.

¿Cómo surgió la idea de construir una empresa de este tipo y hacerlo en el Distrito?

Este Distrito nos ofrece ventajas como ubicación estratégica, infraestructura moderna, red de servicios, proximidad a otras empresas, visibilidad y prestigio, y facilidades de acceso para el personal y las empresas.

¿Qué importancia y que ventajas ofrece la gestión documental?

La gestión documental es esencial para las empresas, porque permite optimizar los procesos, mejorar la eficiencia, reducir costes, garantizar el cumplimiento normativo y facilitar el acceso rápido a la información. Las ventajas incluyen la reducción del espacio físico requerido para el almacenamiento, la seguridad mejorada de los datos y la capacidad de realizar análisis avanzados sobre la información almacenada. La gestión documental adecuada es crucial para cumplir con regulaciones y estándares legales. Nosotros comprendemos estos requisitos y podemos ayudar a las empresas a garantizar el cumplimiento normativo en todas sus operaciones documentales.

¿Es muy costoso tener una empresa digitalizada?

No necesariamente. La digitalización puede implicar costes iniciales significativos en términos de tecnología, software y capacitación del personal. Para una pequeña empresa, la digitalización puede ser más asequible y manejable que para una empresa más grande, ya que las necesidades de digitalización pueden ser menos complejas. Sin embargo, a largo plazo, puede resultar en ahorros considerables en términos de eficiencia operativa, productividad mejorada y reducción de costos asociados con el almacenamiento físico y la gestión de documentos en papel. Entendemos que la gestión documental es un aspecto transversal en las empresas, que va más allá del papel e incluye la gestión de ficheros e imágenes generados en el día a día. En este sentido, nos comprometemos a acompañar en el proceso de expansión y crecimiento, ofreciendo nuestro apoyo en diversas áreas, desde la digitalización de documentos hasta la gestión de repositorios y la descripción en estándares y normas.

¿Existe conciencia por parte de las empresas de la importancia de la digitalización?

Sí, cada vez más empresas son conscientes de la importancia de la digitalización para mantenerse competitivas en un entorno empresarial en constante evolución. La digitalización no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también les permite a las empresas adaptarse más fácilmente a las demandas cambiantes del mercado y aprovechar nuevas oportunidades de crecimiento. Además, nos especializamos en la digitalización de documentación relevante para favorecer su preservación, reproducción y acceso. Entendemos la importancia de comprender, analizar y valorar las necesidades presentes y futuras de nuestros clientes para brindarles un servicio integral y de calidad.

¿Qué diferencia a SERVIJARAMA de otras empresas del sector?

Nos enorgullece decir que la satisfacción del cliente es nuestro mejor aval. Cuando un cliente vuelve a nosotros, consideramos que es el resultado de un trabajo bien hecho y nos impulsa a seguir mejorando día a día. Nuestro enfoque se centra en proporcionar las soluciones más adecuadas a las necesidades específicas de cada proyecto. Aportamos soluciones personalizadas, no de forma mecánica. Organizamos y gestionamos fondos documentales de manera eficiente, generando instrumentos de descripción detallados y fiables que facilitan la recuperación del contenido de los documentos y garantizan su conservación a largo plazo.

Le invitamos a consultar  los últimos proyectos en la página web www.servijarama.com para conocer más sobre la experiencia de SERVIJARAMA y los servicios que ofrecen. Están a su disposición para cualquier consulta adicional que puedan tener.

La experiencia es un grado, es una frase que hemos escuchado en numerosas ocasiones. Y casi siempre nos da la razón. Sin lugar a dudas, Aluminios Andrés de Frutos, es una empresa que asi lo demuestra. Tiene más de 45 años de antigüedad que le da experiencia y con un innegable afán de superación y crecimiento

Su desarrollo evolutivo es más que evidente: en sus inicios pasó de ser un simple instalador a tener una nave de producción propia de más de 800 metros cuadrados y una exposición de más de 150 m². El paso del tiempo sólo ha servido para comprobar la calidad y el excelente servicio que ofrecen.

A pesar de las dificultades actuales, esta empresa fundada en 1977 continúa al pie del cañón. Tiene en la pericia y en la mundología su valor diferencial, pero no únicamente vive de eso el negocio de Andrés de Frutos, la diversidad es otro de sus rasgos distintivos. porque se atreve con todo tipo de carpintería, madera, PVC, aluminios, cristal, persianas, etc.

Satisface a una clientela que en su mayor parte está formada por particulares (a veces presta servicios a empresas reformistas y a alguna obra). Su fábrica está ubicada en el Polígono Industrial de Coslada (calle Copérnico 60-62), dotada de maquinaria especializada, de altas prestaciones y cualificación que permite realizar, producir el diseño, corte y mecanización del producto. Es decir, al cliente se le elabora un presupuesto, una vez que éste es aprobado y tiene el visto bueno, pasa a la factoría, donde se saca las medias de corte, se secciona, se industrializa y se monta finalmente la ventana. Un proceso riguroso, automatizado y eficiente al cien por cien. Hay que señalar, como dato de interés, entre las eficaces máquinas que posee se encuentra la de Doble Cabezal para el corte de aluminio.

Referencia en la capital

Gracias a la profesionalidad demostrada en su larga trayectoria, y siempre bajo la premisa de ofrecer productos de calidad a precios altamente competitivos, Aluminios Andres de Frutos  ha sabido ganarse la confianza de numerosos clientes, convirtiéndose en referente del sector, no sólo en San Blas-Canillejas, si no en todo Madrid. Una confianza en la que, además de la alta calidad de sus productos, destaca la alta profesionalidad de todos sus trabajadores, encargados de ofrecer el mejor asesoramiento posible para dar la solución más adecuada para cada caso. Y es que realizan todos sus trabajos a medida adaptándose siempre a las necesidades del cliente, ya sean particulares o empresas. Se puede afirmar categóricamente que el cariño con el que trabajan el aluminio es semejante al trato personal con nuestros amigos clientes.

“Aluminios Andrés de Frutos es una empresa con todos los últimos  avances tecnológicos”

Otra de las características que adornan a esta empresa especializada en la carpintería de aluminio es su adaptación a los tiempos. Andrés de Frutos ha sido testigo de todos los avances tecnológicos que ha experimentado el sector en la fabricación de ventanas, puertas, cerramientos, cubiertas, persianas, barandillas y rejas, y ha obrado en consecuencia.

Adaptándose continuamente a lo que demandaba el mercado y actualizando cada vez más sus sofisticados servicios. Son capaces de trabajar diferentes elementos y, a su vez, consiguen aclimatarse a todos los diseños, dimensiones y utilidades para llevar a cabo un servicio totalmente personalizado y bajo la demanda expresa de todos nuestros clientes. Tienen el dominio de perfeccionar espacios perfectos dentro de una vivienda, una oficina o una nave industrial, creando ambientes acogedores y funcionales.

Como cualquier negocio que depende de la construcción, esta empresa líder del barrio de Las Rosas también sufrió las duras acometidas de la crisis, en una recesión sin precedentes que obligó a que muchas empresas del sector tuviesen que cerrar sus puertas.

Gracias a la pericia y el nivel de profesionalidad de sus trabajadores y gestores, la factoría no sólo se ganó el derecho de seguir adelante, sino que se ha vuelto a situar como líder de la carpintería metálica en nuestra capital. La oficina de exposición y venta se encuentra operativa, de lunes a viernes de 9:30 a 14:00 horas, y de 16:00 a 20:00 horas.

Así las cosas, Aluminios Andrés de Frutos le brinda la máxima seguridad, propia de una entidad puntera en el campo de la carpintería compuesta, en el que la carpintería de aluminio es uno de los ámbitos más relevantes. No obstante, como el movimiento se demuestra andando, lo ideal es que se acerquen a la exposición ubicada en la calle Butrón, 6, o contactar en los teléfonos 91 324 11 12 – 91 324 12 10 y 91 308 37 16 y comprueben todo lo que pueden ofrecerle.

Calles iluminadas, adornos navideños, escaparates engalanados… La ciudad ya está vestida con sus mejores galas para vivir la  Navidad y en San Blas-Canillejas. La Junta Municipal del Distrito ha puesto en marcha una nueva iniciativa musical en la galería comercial de la calle Boltaña para que el ambiente sea todavía más festivo.

Las citas serán los próximos 7, 9, 15 y 16 de diciembre entre las 11.30 y las 13.30 horas, y en todas ellas el saxofón, un instrumento que combina las cualidades de viento, madera y metal, y tendrá un protagonismo especial.

El programa comenzará con el dúo Karla Silva, al piano y la voz, y Nasha Kak, en el saxofón, que deleitarán con su repertorio a todos los paseantes y curiosos que estén por la zona el jueves 7.

La siguiente actuación será el sábado 9 con el cuartero de saxos de la formación constituida por la ya mencionada Sasha Kak, el alto Constanzo Laini y los integrantes de la Mad Sax Big Band, el tenor Julio Marín y el barítono Jeremías Abel Guiñazu.

Las últimas intervenciones serán también con Nasha Sak en solitario el viernes 15 y en dúo con Constanzo Laini, el sábado 16.

Promoción del pequeño comercio

Esta iniciativa se enmarca en el compromiso y colaboración de la Junta Municipal con el comercio de proximidad para que pueda mantener su competitividad frente a otros formatos comerciales. En ella colabora la Asociación de Comerciantes Emprendedores y Hostelería de San Blas-Canillejas ACEH.

En el Distrito, el sector comercial está formado por pequeños y medianos establecimientos, así como galerías comerciales, muchos de ellos adheridos al programa “Todo está en Madrid”, eje central de la estrategia integral de digitalización y dinamización del comercio de proximidad del Ayuntamiento de Madrid, que promocionan nuevos comercios y rutas comerciales o sistemas de fidelización.

Situado en la calle San Mariano, 33 (muy cerca del Parque de Canillejas) se encuentra NYA Moda Infantil, un nuevo centro de referencia para vestir a la moda a todos los chicos y chicas desde bebés hasta los 16 años.

Hace solamente dos meses que echó a andar este establecimiento. En este corto espacio de tiempo se ha convertido en el lugar ideal para encontrar todo lo necesario para los niños y los jóvenes en prendas de vestir y accesorios. Esther Anula, propietaria de NYA Moda, subraya que el público empieza a descubrir su establecimiento: “Poco a poco la gente está comenzando a conocernos…”  Al principio cuesta fidelizar a la clientela, pero paso a paso lo estamos consiguiendo. Espero que en breve tengamos un público muy amplio que conozca todo lo que les podemos ofrecer”.

Uno de los aspectos más importantes que llevó a Esther a abrir este negocio, fue la conciliación familiar: “Antes trabajaba en otro tipo de negocio, que me absorbía mucho tiempo y era incompatible con la familia. Tengo tres hijos, uno de ellos aún pequeño y trabajar en este negocio propio hace que incluso me lo pueda traer conmigo, Tenemos una zona de juegos, muy importante para que los niños puedan entretenerse y divertirse, mientras los padres hacen aquí sus compras. Otra de las razones que me impulsó a abrir esta tienda es que soy auxiliar de educación infantil y me encantan los niños”.

Con la llegada inminente del verano, N.Y.A. Moda ha lanzado a la venta una línea de productos para el periodo estival: “Hemos lanzado una línea de bañadores y sombreros para los mas pequeños a muy buenos precios e invito a que vengan a verlos”.

Otro de los aspectos que destacamos es la atención personalizada: “Creo que es una de las principales ventajas del comercio cercano. Aquí puedes venir, te podemos aconsejar, probarte una prenda e incluso si es preciso descambiarla. En otros lugares como centros comerciales o plataformas de venta por Internet, eso no es posible. La competencia es muy grande y uno de nuestras señas de identidad es el buen servicio y la atención personalizada”.

“Cómo madre de familia numerosa” dice Esther, que agrega: “sé lo difícil que es encontrar tiendas de ropa donde se ofrezca descuento, por eso en N.Y.A. hemos querido ofrecer un -20% con el carnet de familia numerosa”.

“También tienen un 20% para siempre, las familias con niños matriculados en los cuatro colegios de alrededor: LAS NIEVES, SANTO ÁNGEL, PADRE COLOMA Y AMOR DE DIOS. Queremos que las familias del barrio se beneficien de comprar cerca de casa a buen precio.

Haremos ofertas mensuales para el público en general e iremos ampliando la gama de complementos”.

Si necesitan ampliar su vestuario con cualquier prenda o complemento para jóvenes y bebés, no lo dude en acercarse a NYA Moda Infantil en en la calle San Mariano, 33 en Canillejas, dónde estarán encantados de atenderles y aconsejarles lo mejor para sus hijos.

Para cualquier información pueden contactar a través de los teléfonos: 911.457.733 y 622.916.326, y en las redes sociales:
Facebook: nyamodainfantil
Instagram:@n.y.a.modainfantil
e-mail: n.y.a.modainfantil@gmail.com.