Ride&Go Baby, movilidad y ergonomía al servicio del cuidador y del bebé

Ride&Go Baby es una empresa próxima a San Blas-Canillejas que ha ideado un sistema, mediante la implantación de ruedas, que permite a los padres y cuidadores desplazar con facilidad las hamacas de los bebés. Ha sido galardonada como mejor startup del año. Está dirigida por Carlos Escobedo, CEO y fundador, y Mónica Escrihuela, cofundadora.

hamacas ruedas

¿Qué han creado?
hamacas ruedasLas hamacas de bebés hasta ahora eran estáticas. Al tener nuestro primer hijo vimos que sería más funcional para los cuidadores que se pudiera mover la hamaca. Nos dimos cuenta del problema que esto conllevaba sobre todo para los cuidadores, que en muchas ocasiones son personas mayores… Lo que hemos hecho es poner unas ruedas a la hamaca. No había ninguna que las tuviera. Básicamente es un accesorio que encaja la movilidad con ergonomía de los cuidadores. Hemos empezado por la hamaca de Björn porque consideramos que es la más vendida y la mejor para los bebés: se puede inclinar y es la única en la que el niño se puede balancear, algo muy importante en los primeros meses del bebé. “Lo que es evidente –apunta Mónica- es que una vez que se instalan las ruedas, que es una opción que tenemos, porque se pueden quitar o poner, se abre un abanico con un sinfín de posibilidades. Con el tiempo se puede llegar a utilizar como andador, como carrito para los juguetes, los padres la pueden balancear con mayor facilidad… Pero aporta otro tipo de beneficios, como los socioparticipativos, como que los hermanos puedan acercar el bebé a sus padres con seguridad. Yo también soy terapeuta ocupacional. Hemos hecho una adaptación para personas con movilidad reducida. Incluso está preparada también la instalación de un brazo telescópico, un timón, para que no te tengas ni que agachar. Es un invento que redunda en el beneficio de la comodidad, del desarrollo del niño y de la propia salud de los cuidadores. Tengamos en cuenta también la aportación de este sistema para los partos múltiples, que cada vez hay más, y para los trabajadores de las guarderías”.

“Es un invento que redunda en el desarrollo del niño y la salud de los cuidadores”

¿Es un sistema completamente seguro?
Sí. Tenemos la seguridad del producto en la fabricación. Está perfectamente testado. La hamaca no vuelca y no tiene ningún problema para el bebé. Además, el sistema cuenta con un freno que te permite dejar las ruedas ancladas. Utilizamos materiales reciclables, sostenibles, ecológicos y biodegradables. No contaminamos en nada el medio ambiente.

hamacas ruedas

¿Cómo surgió la idea?
Cuando nació nuestro primer hijo, Mateo, Mónica se dio cuenta de lo difícil que es cocinar, ir al baño, atender al teléfono teniendo que arrastrar a tu bebé para que no esté solo. “Claro, entones –explica Mónica-, pensé que no podía ser que en el año en el que vivimos, en el que todas las maletas tienen ruedas, sigamos arrastrando a los niños. Oye, que hay niños que tienen mucho peso… Con la vida que llevamos yo creo que lo que todos queremos es que nos faciliten ayudas en todas las cosas rutinarias”. La idea en sí nace en febrero de 2020. Lo primero fue encontrar las ruedas adecuadas. Yo, soy ingeniero informático, hice el diseño. Hasta la salida del producto al mercado hemos estado probando con unos 45 prototipos diferentes. Es un invento español y su fabricación se realiza plenamente en España, en Alicante.

Háblennos de la expansión del producto
De momento lo vendemos en toda Europa y en Estados Unidos. La acogida está siendo muy buena. Pero se trata de un producto reciente. Por ello estamos trabajando en el apartado de la comunicación y la visualización, en darlo a conocer adecuadamente. Lo que es cierto que está funcionando muy bien en el boca a boca. Hoy por hoy el índice de devoluciones es cero. Se puede adquirir a través de nuestra página web: www.rideandgobaby.com, de Amazón…” Cuando la gente ve que se puede mover la hamaca sin ningún tipo de esfuerzo se queda sorprendida. Alucina. Aunque nosotros no vendemos hamacas, sino ruedas. Nuestro objetivo es facilitar la ayuda al cuidador”.

¿Qué es Ride&Go Baby como empresa?
Estamos situados en LaNave, un centro de innovación del Ayuntamiento de Madrid, ubicado en Villaverde, que para acceder a él es preciso superar un concurso. Hemos recibido el premio a la mayor startup de este año. Contamos con cinco trabajadores. Al margen de Mónica y yo tenemos tres pequeños inversores. Me gustaría destacar también que colaboramos con Pauta, una asociación dedicada al TEA (Trastorno del Espectro del Autismo).

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“Midori es una tienda como las de antes, la tienda de pueblo”

Mercedes Sánchez es la propietaria de Midori, un establecimiento, ubicado en la calle Suecia, basado en productos ecosostenibles y cuyo eje es la reducción de residuos y el trabajo con productores locales.

Te puedes llevar tus productos de limpieza a granel, pero también las lentejas y los frutos secos

Por qué el nombre de Midori?

Porque necesitábamos un nombre abstracto. Midori es un nombre japonés que tiene un significado parecido a verde. Para nosotras tiene significado, pero para la gente es algo abstracto. Además, no gustaba como podría sonar la expresión efecto Midori, porque partiendo de pequeñas cosas que hagamos a diario podemos generar movimientos que vayan cambiando un poco las cosas, como el tema de los residuos o de los plásticos.

MIDORI TIENDA SOSTENIBLE
MIDORI TIENDA SOSTENIBLE

Consideraban, pues, que para este negocio era muy importante la marca.

Si, lo hemos tenido en cuenta, claro. Todo lo que hemos hecho tiene un significado y un porqué. Un algo personal. Hemos buscado proveedores cercanos, con los que nos tomamos un café y a los que conocemos. No fue, venga, vamos a montar una tienda de detergentes a granel. No tenemos un multiproveedor. Cuidamos todo mucho.

¿Y qué es Midori?

Una tienda descrita por mucha gente, y me gusta como la describen, como las de antes. La tienda de pueblo donde te puedes llevar tus productos de limpieza a granel, pero también las lentejas y los frutos secos. Tienes jabón de aceite de oliva al corte… Productos artesanos que no tienen nada que ver con lo que podemos encontrar en un supermercado, como las mermeladas o los chocolates, hechos por productores locales, o la miel, que es de Soto del Real. Es un concepto de tienda local, de pueblo.

¿Qué línea siguen para la venta de productos, por qué unos sí y otros no?

Todo lo que se vende en un supermercado dentro de un plástico intentamos venderlo sin el plástico. Disponemos de tres espacios: los productos de limpieza para el hogar, la parte de cosmética y cuidado personal y la de alimentación. Esos son nuestros tres ejes. Y el hilo conductor es la reducción de residuos y el trabajo con productores locales. Nuestros productos son ecosostenibles, porque no afectan al medio ambiente, y además estamos utilizando envases que iban a la basura y nosotras reutilizamos.

¿Considera que los productos ecosostenibles deben marcar la nueva tendencia de mercado?

Tiene que ser así. De hecho hay una ley europea al respecto y para 2023 nos van a cobrar los envases. Se pretende reducir el número de envases y la mejor manera de hacerlo es reutilizando. Cuando no se les pueda dar más vida, se le recicla. Primero la reutilización y luego el reciclaje. Hay clientes que vienen con sus envases a por las lentejas. Los jabones al corte y los champús sólidos cuando los vendemos los envolvemos en un papel sulfurizado, que tiene la peculiaridad de que se puede limpiar con un paño y reutilizar. La gente necesita no tener que tirar todo lo que lleva a sus casas.

MIDORI TIENDA SOSTENIBLE

¿Considera, pues, que es un modelo de negocio que va a prender y que va a ser determinante?

Confío en ello. Hay una necesidad cada vez mayor. También es cierto que hay mucha gente que pasa. Pero lo del efecto Midori viene de ahí. Con que dos personas vengan con sus papelitos para envolver el jabón es un movimiento que se inicia. Es algo que tiene parte de negocio pero también de pedagogía. También me gustaría destacar que todos los bidones en los que vienen los productos vuelven a fábrica, a Illescas. Cuando he acumulado un número considerable cojo la furgoneta y los llevo para que se vuelvan a rellenar. El círculo continúa. No solo se trata de que el cliente venga con un envase y lo reutilice, sin que yo, al igual, reutilice mis envases. No tendría sentido que un cliente lo haga y yo tire el envase al contenedor amarillo.

¿Son pioneros en San Blas-Canillejas?

Que yo sepa, sí. Aunque vivo en Ventas, estuve haciendo un pequeño estudio de mercado y consideré que era un sitio idóneo por rango de edad y de renta per cápita. Me salían dos barrios, este y el barrio de El Pilar. Y cuando vi este local fue como un flechazo.

Ha estado hablando de nosotras. ¿Quiénes sois vosotras?

El negocio es mío pero toda la ayuda la tengo de una amiga que se llama Adria. Es la que me está ayudando a buscar proveedores y lleva las redes sociales. Aunque ella tiene su trabajo.

 

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Los Fogones de León: comida con cariño y con corazón

Se trata de un restaurante ubicado en la calle Valdecanillas, cercano al cinturón empresarial del distrito. La cordialidad con el cliente, la calidad de sus platos y los precios asequibles son para su director y propietario, José Carlos León Álvarez, ingredientes esenciales de su funcionamiento.

De dónde viene el nombre del restaurante?

El nombre del restaurante es por mi apellido. Naturalmente, nos dedicamos a dar comida. Con cariño y desde el corazón. De buena calidad. Y con una atención al cliente que creo que es inmejorable. Sin duda alguna, la mejor que podemos dar.

¿Es usted del distrito?

Sí, soy de aquí, de toda la vida. En concreto de la calle Castillo de Oropesa. Anteriormente tuve otros restaurantes, en Ezequiel Solana y en la calle Palencia. Ahora he afrontado este proyecto en un lugar que, paradójicamente, era mi colegio. Evidentemente, hay un arraigo sentimental. Está la sensación de decir: ‘Aquí estudiaste y aquí ahora tienes tu negocio´.

fogones de leon

¿Qué objetivo tienen?

El objetivo es fidelizar personas y lo estamos haciendo a muy buen ritmo. Nadie nos ha dado una queja y todo el mundo se va feliz y contento. Estoy muy satisfecho. No solo se trata de hacer un negocio para ganar dinero. Vamos más allá. Intentamos hacer un “curro” bonito. Para nosotros y para nuestros clientes. Damos mucha importancia al trato cordial. Al tú a tú con el cliente. A saludarlo cuando entra, a despedirlo cuando sale. Es algo que se está olvidando en la hostelería, pero aquí, por supuesto, no. Al cliente hay que quererlo y mimarlo.

Explique en qué consiste el restaurante.

Tenemos servicio de barra, aunque ahora no se puede utilizar; restaurante, con unos menús muy buenos con precios muy asequibles (hay también un menú específico para empresas); y la terraza, que es sin duda la mejor del barrio y en la que puedes disfrutar de unos aperitivos increíbles. También contamos con un salón estupendo. Para noviembre está programado un cerramiento de terraza para los meses de frío. Una novedad, por cierto, es que para dentro de poco vamos a contratar a Katia, una maravillosa cantante cubana, para poner en marcha las noches temáticas de Los Fogones de León, los viernes y los sábados.

¿A qué tipo de cliente están dirigidos?

Principalmente lo que quiero es captar a las empresas de esta zona, aunque estamos dirigidos a todo tipo de cliente: gente de las empresas, albañiles y pintores… La verdad es que estoy muy satisfecho con mi clientela. Son personas muy agradables. Estamos preparados para captar distintos perfiles de cliente.

fogones de leon

¿Cuántos empleados tienen?

Somos cuatro: Ester, Antonio, Adrián y yo. Ester, camarera, supertrajadora y maniática de la limpieza. Sin ella esto no sería lo mismo. Es un pilar central de este restaurante. Antonio, cocinero, es un tío que sabe muchísimo de cocina; ha “mamado” la cocina, crea platos muy diversos, es lo mejor que puedo tener como cocinero. Adrián es aprendiz, está en barra, sala, y hace un trabajo muy importante. Y un servidor, que se siente muy afortunado de poder contar con este equipo.

¿Puede destacar algún plato?

Podemos hacer cualquier tipo de plato, aunque por destacar uno citaría la paella. Es increíble. Aunque la especialidad de aquí son los judiones con langostinos y los rebollones con carabineros. Hablamos de legumbres con productos del mar.  Hacemos una fusión poco corriente pero deliciosa. Le damos mucho al puchero. Al puchero de nivel. Por supuesto, siempre con ingredientes de muchísima calidad. Y aderezada a buen precio.

¿Desde el punto de vista de la hostelería tal vez San Blas-Canillejas marque un hecho diferencial con respecto a otros lugares de Madrid?

Sí, hay barrios con un componente familiar y otros con un formato más empresarial. Hay un poco de las dos cosas. Aquí cerca hay un complejo empresarial que ahora, en un gran porcentaje, no está utilizado, aunque, naturalmente, esto volverá a la normalidad. Hay vecinos, gente de barrio, señores de oficina y la gente que viene de paso, que aprovecha para venir aquí y comer.

¿Querría destacar algo más?

Sí, principalmente, toda la ayuda que mis empleados me están dando incondicionalmente y todo el esfuerzo que están haciendo por mí. Y también, por supuesto, a mis clientes. Tengo un público guapísimo.

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Territorio Atleti: una experiencia para sentir lo que es el club rojiblanco

Se aplicará el descuento en una entrada por este cupón.
Se aplicará el descuento en una entrada por este cupón.

Vive la pasión por el Atlético de Madrid en el Wanda Metropolitano en un nuevo lugar de encuentro para todos los seguidores atléticos y visitantes que quieran sentir lo que es el club, adentrarse en sus valores, disfrutar de la pasión por los colores rojiblancos y, cómo no, también divertirse.

Territorio Atleti es un nuevo lugar de encuentro para todos los seguidores rojiblancos y visitantes que quieran sentir lo que es el Atlético de Madrid, adentrarse en los valores atléticos, disfrutar de la pasión por nuestros colores y, cómo no, también divertirse.

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Los visitantes se empaparán a fondo del sentimiento atlético y se percatarán de la proyección de nuestro equipo, que posee un importante arraigo en Madrid (lugar de su fundación) pero con gran seguimiento de aficionados en todo el mundo. Revivirán también todos nuestros éxitos cimentados en nuestros valores de humildad, trabajo en equipo y sacrificio, contados en primera persona por jugadores actuales e históricos que les acercarán de primera mano sus vivencias. Conocerán el sentimiento atlético, heredado de padres a hijos y la forma de ser de una afición única en el mundo.

El estadio Vicente Calderón también está presente. Los que se acerquen a vivir esta experiencia podrán sentarse en una butaca original del banquillo de nuestro anterior estadio y recordar un lugar mítico para la familia rojiblanca gracias a una proyección de realidad virtual que dejará boquiabierto a todos los que la vean. Una colección de las camisetas más destacadas de la historia atlética está expuesta, desde las clásicas hasta las más innovadoras, al igual que más de 400 objetos relevantes que marcaron nuestro devenir en los 118 años de vida del club. Incluso los visitantes podrán convertirse en protagonistas al tener la posibilidad de retar a algunos de los jugadores de la primera plantilla en unos divertidos juegos interactivos en el que demostrarán sus destrezas ante sus ídolos.

ETERNO CALDERON FOTO TA

En definitiva, un espacio único en el que multitud de objetos históricos conviven con una experiencia interactiva inmersiva que atraviesa un túnel del tiempo atlético en el que se reviven momentos únicos, relevantes y característicos de esta característica historia.

Tanto los socios como el público general tienen la posibilidad de elegir entre una entrada para visitar únicamente el museo o bien, una entrada combinada para el museo y el Tour Wanda Metropolitano.

En éste, se vive una experiencia única y al sentirse como un futbolista más de la primera plantilla, recorriendo los lugares en los que ellos mismos se encuentran los días de partido: vestuarios, sala de prensa, banquillos y césped.

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La Gradona: “Nos encanta la conexión con el distrito y sentirnos parte de él”

logo gradonaLa Gradona combina el sabor a fútbol con la cocina de calidad. Fue el primero en llegar al Wanda Metropolitano. “Somos un restaurante con una terraza en un entorno excelente -explica su director, Arturo Santamaría- cerca de un parque, en la que puedes ver a los niños jugar”. Un vecino más del distrito.

La semifinal de la Europa League de 2018 ante el Arsenal fue el partido más bonito que hemos vivido. Un día espectacular de trabajo y de ambiente. También la final de la Champions. Fue impresionante escuchar cantar a los hinchas del Liverpool, con los que hay cierta afinidad, el  “You’ll never walk alone”.

Cuánto tiempo lleva La Gradona en el Wanda Metropolitano?

La inauguración fue en marzo de 2018. Llevamos algo más de tres años. Fuimos el primer restaurante en abrir en el estadio. Poco a poco hemos ido haciendo camino y creciendo en el distrito de San Blas-Canillejas.

LA GRADONA¿Por qué deciden venir aquí?

Nuestro equipo de dirección está integrado por aficionados del Atlético de Madrid. Yo soy del Atleti. Como empresarios, nos planteamos unir nuestra pasión por nuestro trabajo con el sentimiento que tenemos por el club. Durante el traslado del Vicente Calderón al Wanda Metropolitano surgió la posibilidad de poder venir. Y se fueron dando los pasos adecuados para que ello sucediera.

¿A qué perfil de público van dirigidos?

Es un perfil muy variado… En el día a día puede venir cualquier tipo de cliente, desde gente del barrio, familias, empresarios… Pero el hecho de que estemos en un estadio de fútbol también influye. El día de partido todo cambia. Dos días antes del evento se nota. Es algo muy bonito que nosotros, los hosteleros, lo notamos. Son sensaciones maravillosas  para todo aquel al que le guste el fútbol.

El fútbol está plasmado en la decoración. La foto más bonita e identificativa es la de Collar chutando, debe ser de los años 60, últimos años del Metropolitano. El marcador de Collar es Benítez, un futbolista paraguayo.

¿De dónde surge el nombre de La Gradona?

De la histórica Gradona del anterior Metropolitano, de esa grada en la que cuando el Atleti metía un gol todos corrían escalones abajo. Al final, todo el mundo que viene a La Gradona viene a estar un poco relacionado con el Atlético de Madrid, sea de este equipo o no… En ese sentido es muy importante nuestra estética, con las fotos que decoran el restaurante, como la de Collar, la más identificativa, de primeros de los 60; la de la reinauguración del Metropolitano en el 43 (Atlético Aviación-Real Madrid); Francisco Campos, en el 40; una vista de La Gradona en los años 30; una foto aérea del Metropolitano del 64… Se trata de trasmitir un sentimiento de fútbol aunque sea un restaurante del día a día. Cuando hay partido se nota.

La Gradona Salon
La Gradona Salon

¿Qué relación mantienen con San Blas-Canillejas?

Nos encanta la conexión que tenemos con el distrito y sentirnos parte de él. Además, estamos ubicados en un barrio que tiene una identificación con el Atlético de Madrid. En un principio, al llegar, podría notarse un poco la distancia. Es normal, éramos la novedad. Pero ahora todo eso ha cambiado: la gente viene al Territorio Atleti, a pasear por el parque del Wanda, hace deporte alrededor del estadio… Para nosotros es muy importante saber que se nos percibe como un vecino más y que somos una zona más de todo el distrito, en la que también nuestros clientes pueden disfrutar de Bendita Locura. Se inauguró en 2018. Es maravilloso disfrutar de ese ambiente de emociones que se genera en los alrededores.

¿Se escucha cuando mete un gol el Atleti?

Por su puesto. Se nota y es un placer escucharlo. No tienes ni que mirar la televisión. Es curioso vivirlo y muy bonito para el que lo siente.

El color rojiblanco está fuera, pero no dentro.

El Atlético de Madrid busca un patrón neutro desde fuera. Una vez que estás dentro se busca esa sobriedad de que no solo porque seas aficionado del Atlético de Madrid tienes que venir aquí. Se trata de que un aficionado de cualquier club se sienta cómodo. Las imágenes que decoran el interior tienen que ver con aspectos históricos de la entidad: el anterior Metropolitano, los años 30…

La Gradona Terraza
La Gradona Terraza

Háblenos de la plantilla de La Gradona.

Somos unas diez, doce personas, habitualmente. La proporción del personal de sala con respecto al de cocina es de un 60%-40%. Es gente de la casa que la hemos traído de otros establecimientos. Nosotros somos un grupo con 26 locales. Aunque la plantilla actual la hemos tenido que actualizar con respecto al precovid. Son principalmente un grupo de trabajo que catalogamos como profesionales de la restauración.

La vuelta de los espectadores.

Esperemos que cuanto antes, mejor, como atléticos y como hosteleros. Cuando hay fútbol todo es diferente en cuanto a positividad, en cuanto a una alegría que ahora no la hay. El fútbol no deja de ser una desconexión de nuestras vidas. Lo estamos deseando. Será un aliciente económico y emocional.

¿Cuál es el plato más destacado?

Nuestro punto fuerte son las carnes. Contamos con una parrilla de carbón natural. Trabajamos con el grupo cárnico Los Norteños, un referente a nivel europeo. Disponemos desde unas carnes muy asequibles en su relación calidad precio a carnes premium. Tenemos un chuletón de buey certificado. Buscamos esa especialización en cuanto a calidad precio: poder disfrutar de lo mejor pero sin que te tengas que dejar la nómina.

La Gradona Terraza

Disponen de una espléndida terraza.

El contexto es muy importante. Nuestra ubicación te permite poder comer uno de los mejores chuletones de Madrid en una terraza tan amigable, cerca de un parque, lo que te posibilita estar viendo a tus niños jugar. Un entorno excelente para poder cenar con vistas al parque, a San Blas y a la fachada principal del estadio. El trato al cliente es muy afable y cercano. Pretendemos que aunque seamos un restaurante el cliente no se sienta lejos. Hemos tenido mucha gente ilustre en nuestras instalaciones, tanto relacionada con el fútbol como con otras actividades. Nuestro cometido es que el cliente siempre se sienta a gusto.

¿Qué disponibilidad de horarios tienen?

Abrimos a las 9 de la mañana, dando desayunos, y cuando pasen los efectos de la pandemia esperamos recuperar nuestro horario habitual. Damos desayunos, comidas y cenas. Tenemos una identidad propia en un sitio privilegiado, con facilidad para aparcar y lugares para el esparcimiento. Idóneo para las familias.

La Gradona Salon

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“Ahorramos a nuestros clientes medio millón solo en 2020”

“Nuestra compañía GARANTIZA intervenciones rentables en las cuentas de nuestra cartera de clientes. Nuestro objetivo es ayudar a particulares y PYMES a abaratar costes básicos”

Tan solo en el año 2020 hemos logrado ahorrar a nuestros clientes más de medio millón de euros en gastos tan predecibles como puede ser la factura de luz, de gas, los seguros o las líneas de teléfono. Hemos aplicado renegociaciones, reclamado facturas, solicitando devoluciones, todo ello sin que el cliente lo haya solicitado.

Estamos tan seguros de nuestro éxito, que no cobramos nada hasta haberlo demostrado.

Nuestra compañía GARANTIZA intervenciones rentables en las cuentas de nuestra cartera de clientes. Nuestro objetivo es ayudar a particulares y PYMES a abaratar costes básicos. Esta startup surge en 2018 gracias a una necesidad detectada en el mercado. Los usuarios estaban abrumados a la hora de recibir constantes ofertas y visitas comerciales a sus negocios y viviendas. La realidad es que estas ofertas verdaderamente ayudan a los usuarios a ajustar costes, pero el problema viene cuando a uno le visitan a diario en su restaurante para cambiar su factura de electricidad, o cuando constantemente llaman a deshoras para hacernos una oferta en nuestra tarifa de ADSL y telefonía.

Yosef Media Comercial
Yosef Elcharef

Actuamos como filtro ante este tipo de empresas, seleccionamos en nombre del cliente final la mejor opción y tomamos decisiones en beneficio de sus intereses. Además, nuestro equipo asume todas las tareas de formalización, posventa y atención al cliente. En este sentido el usuario final nunca tiene que llamar a un 900 para resolver una inquietud, es el asesor asignado quien lo realiza en su nombre.

Seleccionamos en nombre del cliente la mejor opción y tomamos decisiones en beneficio de sus intereses salvaguardando el trato.

En resumen, somos capaces de ahorrar tiempo y dinero, y el contexto actual es ideal para valorar ofrecer a nuestra cartera un ajuste en sus gastos.

Gracias a la colaboración con la asociación de comerciantes del distrito ACEH, hemos adaptado nuestras tarifas para fomentar el crecimiento de los negocios y residencias de los distritos asociados, llegando incluso a ofrecer nuestros servicios de forma gratuita a aquellos sectores más afectados por el contexto actual. Esperamos poder ayudarte a ahorrar.

Yosef Media Comercial

Por otra parte, me gustaría compartir con los asociados una información de vital interés, que podría afectar al suministro eléctrico de su negocio. A partir del 1 de junio de 2021 cambiará el formato de facturación por tramos horarios que actualmente está en vigor desde 2008. Esto implicará, según el tipo de negocio, cambios en la factura de luz que podrán hacer que el precio se dispare alcanzando máximos históricos.

Página del Distrito y la Asociación de Comerciantes, Autónomos y Hosteleros ACEH colaboran con MEDIAcomercial (una agencia cuyo objetivo es optimizar costes a nuestros negocios, entre ellos, el coste energético), poniendo a nuestra disposición sus herramientas para ayudar a cada uno de los negocios interesados en afrontar esta nueva situación, con el fin de ayudarnos a evitar posibles sobrecostes. Pueden escribirles a info@mediacomercial.com o contactar con ellos a través del 611 143 077.

Desde MEDIAcomercial  esperamos así poder ayudarles a adaptar sus suministros a este nuevo contexto.

Yosef Elcharef

Director de  MEDIAcomercial

Media comercial

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El Fogón de Bego: “Una apuesta por la modernidad pero con el sabor tradicional”

Los tiempos cambian. El Fogón de Bego ha decidido adaptarse a las nuevas circunstancias aunando dos conceptos, como nos cuenta su propietario, Juan Antonio, que no tienen por qué ir por separado: modernidad y sabor tradicional.

¿Por qué deciden crear este negocio?
Llevamos seis años. En el barrio hay ya mucha gente mayor y estábamos viendo que necesitábamos crear un servicio a domicilio con comida casera. Y la verdad es que nos está yendo bastante bien.
Es un tipo de negocio que marca un hecho diferencial con respecto a otros comercios de hostelería.
Efectivamente. Apostamos por un servicio de comida casera completado por el servicio a domicilio. Con unas posibilidades de menú bajo en grasa y sal, pensando sobre todo en las personas mayores. Ahora se está viendo que este tipo de establecimiento es necesario, pero yo lo empecé hace ya seis años.

El Fogon de Bego algo mas que comida para llevar
El Fogon de Bego algo más que comida para llevar.

¿Cuánta gente trabaja?
Lo llevamos mi mujer, Begoña, que es cocinera, y yo. Mi hija, Bárbara, también está en la sala. Además, tenemos dos cocineros, dos personas en la sala y dos repartidores. Lo cierto es que pese a la crisis funcionamos bastante bien. Esto se debe también a que tenemos unos precios muy ajustados.

¿La familia es del distrito?
“Sí claro –precisa Begoña- Yo nací aquí al lado hace 51 años. Y hemos decidido abrir un negocio en nuestro barrio. Anteriormente hemos tenido otros negocios de hostelería por esta zona, que es a lo que siempre nos hemos dedicado: bares, restaurantes cafeterías… Pensamos, antes ya de que empezara la pandemia, que eso se iba a quedar un poco obsoleto. Y le propuse a mi marido crear una tienda, no un bar, con comida casera y saludable, como la que te hace tu madre, para llevar. La gente no tiene tiempo, sobre todo los más jóvenes. Es una apuesta por la modernidad pero con el sabor tradicional”.

El Fogon de Bego algo mas que comida para llevar
El Fogón de Bego

¿Hay algún plato especial?
Trabajamos la cocina española en toda su amplitud: paella, legumbres, cocido, pescado, verdura… El menú diario sale a 6,50. Un precio muy asequible para el bolsillo. También tenemos unos bonos para 25 comidas. Se paga 150 euros y el menú sale a seis. Y se lleva al domicilio gratis, ahorrándose así este coste. Pero si tenemos que elegir una comida nos tenemos que decantar por el cocido. Incluso en el verano es uno de los platos más solicitados. También tenemos una carta muy variada. Así como rabo de toro, carrillera, bacalao con tomate, albóndigas y jamón cocido, entre otras cosas. Asamos también cochinillo, piernas y paletillas de cordero, costillas, etc. Además, hacemos paellas para todos los gustos (mixta, de conejo, de verduras, de bogavante, arroz negro…). Y unos pollos deliciosos por solo 6,80 € que recomendamos probar. Hacemos pan a diario
No es habitual encontrar un tipo de establecimiento como este especializado en comida española.
Habitualmente hay sitios de comida a domicilio pero de comida americana o italiana. Nosotros nos especializamos en la comida española. “Es como un restaurante, pero con todo para llevar -apunta Bárbara- Además, los precios que utilizamos para el menú también son una forma de contribuir a que la gente pueda salir de la crisis. Sobre todo las personas mayores. Llevamos sin subirlos dos años”.

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Gómez Moreno: 50 años contigo

El Gómez Moreno celebra su 50 aniversario. Medio siglo dedicado a la enseñanza con las consiguientes adaptaciones que han marcado el paso del tiempo. En 1988 creó una sección específica para el alumnado sordo y en 2010 abrió la primera sección bilingüe del barrio.

IES Gomez Moreno actividades

La altura siempre da perspectiva. Cuando se está en un punto alto se tiene una visión amplia despejada y generosa. Un poco eso es lo que nos pasa en el Gómez:  los 50 años que cumplimos este curso nos dan una perspectiva privilegiada. Desde donde estamos, tenemos mucho pasado, un gran presente y un enorme futuro.

Y hemos elegido como lema de nuestro 50 cumpleaños, precisamente “50 años contigo” porque en este medio siglo hemos formado, orientado, acompañado, protegido y ayudado a unas cuantas generaciones de ciudadanos y ciudadanas del barrio.

IES Gomez Moreno fachada
IES Gomez Moreno

Nuestro empeño ha sido siempre el de servicio público, adaptándonos a la evolución obligada de los tiempos y a las necesidades sociales y personales de familias y alumnos. Creamos nuestra sección de atención a alumnado sordo en 1988 y abrimos la primera sección bilingüe de todo el barrio en el año 2010.  A partir de ahí vinieron la participación en programas de aprendizaje internacional (proyectos Erasmus en Dinamarca, Polonia y Francia), la colaboración formativa con empresas (Programa 4º + Empresa), los intercambios escolares en francés y en inglés, o los viajes culturales por toda Europa. Pero siempre con ese empeño inclusivo e igualitario que nos ha hecho distintos, con un profundo sentido de pertenencia al barrio donde nacimos y crecimos a lo largo de este medio siglo.

IES Gomez Moreno patio

El descenso demográfico progresivo de los últimos años, unido a la apertura de nuevos centros educativos cercanos han hecho que nuestro volumen de alumnado haya disminuido. El especial momento que vivimos ahora en razón de la pandemia por COVID-19 nos ha obligado a tomar medidas excepcionales de convivencia y de trabajo, y este menor número de alumnos y alumnas en las aulas nos ha permitido poder ofrecerles el 100% de presencialidad. En el Gómez nos hemos vuelto a reinventar y a darle la vuelta a las circunstancias: “menos ahora es mas”. Y es que el entorno también ayuda:  en nuestro gran espacio al aire libre, hay un enorme jardín de mas de 4.000 especies de todo tipo en el que hemos podido crear varias “aulas exteriores seguras” donde seguir atendiendo a nuestro alumnado.

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Y ahí seguimos. Las personas han ido cambiando pero el espíritu sigue siendo el mismo: ofrecer oportunidades a todos y todas los que cruzan nuestra puerta.

“Ser del Gómez” es toda una manera de ser, un compromiso con las familias y con el alumnado y un orgullo tejido con la paciencia y el saber hacer de 50 años.

IES Gomez Moreno dia del arbol

TESTIMONIOS

Domingo Ochoa: Profesor Emérito.  “Desde hace más de 40 años el Gómez-Moreno es mi segundo hogar”

Junta directiva del AMPA: “El Gómez-Moreno es  un instituto adelantado a su tiempo: 50 años luchando por la integración”

Directora: “Me siento muy orgullosa de ser directora del Gómez  en el 50 aniversario. La primera directora también fue una mujer”

Cristóbal Martínez: director del Gómez-Moreno durante  10  años :”Guardo un excelente recuerdo de todos estos años maravillosos de dedicación plena, de esfuerzo continuo, de amor por el trabajo”

Pablo Álvarez Picazo: alumno sordo de 2º de Bachillerato (7 años en el centro): “Desde mi experiencia, SOLIDARIDAD e INTEGRACIÓN es la esencia que emite este centro. Me ha ayudado a desarrollar todos los ámbitos de mi vida tanto en lo personal como en lo académico”

Lorena  Jacobi  Marín: Intérprete de Lengua de Signos Española: (10 años en el instituto) “Durante mi trayectoria he podido comprobar cómo la lengua de signos se ha integrado en la dinámica del instituto, contribuyendo a visibilizar las diferentes capacidades que cada persona tiene”

IES Gomez Moreno alumnos

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“La hostelería es alegría y el motor de la economía”

Tras una amplísima experiencia en el mundo de la hostelería, Juan Antonio Hernando decidió recalar en el distrito. Regenta cuatro restaurantes, cada uno dedicado a un púbico diferente. Cree firmemente en el valor de la hostelería y en el trabajo que está haciendo algún político durante la crisis: “Pienso colgar un cuadro con una foto de Ayuso e invitarla a comer”.

Cuáles son los negocios que tiene en el distrito?

El restaurante Nido, Il Quattro, la cervecería Kinto y el Refugio.

Denos una pincelada de cada uno de ellos. Empecemos por Il Quattro.Es maravilloso, el modelo de negocio que quería haber montado siempre. Hacemos la masa de la pizza nosotros. Hemos inventado pizzas diferentes, de pulpo con patatas chip, una de cecina con queseo manchego que está triunfando… La idea es, cuando se pueda, montar más Quattros.

El Refugio. Es la base. Es el que generó dinero al principio para pagar todos los gastos. Ahí empecé con mi mujer. Aunque luego hemos resultado perjudicados por el problema de concesión de licencias de terraza. Es un sitio de comida tradicional, castizo, en donde se puede disfrutar de tapas, tostas y una gran variedad de aperitivos.

Nido. Un restaurante de comida mediterránea que ahora ha cambiado a arrocería de calidad. Tenemos unos arroces exquisitos. Precisamente allí, cuando no existía, innové implantando el menú de noche.

Kinto. Lo llamé así porque en aquel momento era el quinto. Lo monté con la idea de vender botellines. El concepto es: hamburguesería, hamburguesas gigantes, sadnwichs y kubos de botellines, destinado a una clientela más joven.

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¿Con estos cuatro negocios cubre todo perfil de cliente?

Sí. La verdad es que he tenido los cuatro locales llenos con un tipo de público diferente en cada uno.

Cuéntenos su  trayectoria como empresario.

Yo he trabajado en varios sitios de hostelería. En Coslada llevé un bar de copas, aunque terminé harto de la noche. Entonces decidí trasladarme aquí. Quería tener un restaurante y la verdad es que hasta la fecha me ha ido bastante bien. Elegí la zona de San Blas-Canillejas porque compré un piso en la calle Niza. Soy vecino de la zona.

¿Cuántos empleados tiene?

Alrededor de veinte. A todos los he comprado cestas de Navidad pese al momento económico que atravesamos. He creído que había que hacer el esfuerzo. Todos los años lo había hecho y he considerado que este también había que hacerlo pese a las dificultades.

¿Cómo está la situación de la hosteleria?

Muy difícil por la cantidad de gastos que conlleva. Si un camarero cobra alrededor de 1.300 euros, suma seguros sociales… El coste total te acaba saliendo por unos 2.000. Hay que sumar eso, más gastos generales, teniendo en cuenta lo que ha bajado la caja.

¿Tienen alguna oferta especial para los clientes?

Ofrecemos un descuento del 30%, en días laborables, en platos de carta. Quedan excluidos el menú, las bebidas y el postre.

Hábleme de las ayudas.

Tengo solicitada una de 10.000 euros y me dicen que me contestarán dentro de seis meses. Que contestarán, otra cosa es que te la concedan. Pero no hay ayudas claras ni directas, como por ejemplo, dinero en efectivo. Los seguros sociales se aplazaron en un momento de pandemia. ¿No se podían haber exonerado? Luego los tienes que pagar y si no lo  haces te meten un 20% de recargo. Si, por ejemplo, me liberaran del coste de los seguros de la Seguridad Social, 11.000 euros, con eso, salgo.

¿Es la hostelería el motor generador necesario de alegría para salir de la crisis?

Sin duda. Para mí Isabel Díaz Ayuso es la que ha salvado un poco esto. Si en Madrid estamos mal, cómo estarán en otras provincias. Pienso quitar el cuadro que tengo allí colgado para poner otro con una foto suya. Por supuesto, está invitada a comer. La hostelería es importantísima tanto por el dinero que produce como por su generación de alegría. Es un tema social. Un par de cañas desinhibe, hace que la gente se ponga contenta. La hostelería es alegría y el motor de la economía.

 

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